Penerapan Good Farming Practices pada Peternakan Sapi Potong Rakyat di Kecamatan Ulee Kareng Kota Banda Aceh

T. Haikal Al Mumfiza

Abstract


Abstrak. Good Farming Practices (GFP) merupakan pedoman bagi peternak dalam melakukan usaha budidaya peternakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi penerapan GFP pada peternakan sapi potong rakyat di Kecamatan Ulee Kareng kota Banda Aceh. Penelitian ini dilaksanakan di 2 desa di wilayah Kecamatan Ulee Kareng kota Banda Aceh dengan melibatkan tiga puluh orang responden yang dipilih berdasarkan purposive random sampling dengan ketentuan minimal responden memelihara 3 ekor sapi dan pengalaman peternak minimal selama 3 tahun. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey untuk mengamati 5 aspek pelaksanaan GFP yaitu prasarana dan sarana, aspek pola pemeliharaan, kesehatan dan kesejahteraan hewan, pelestarian dan fungsi lingkungan hidup, serta aspek sumber daya manusia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan GFP oleh peternak rakyat di Kecamatan Ulee Kareng kota Banda Aceh dari yang tertinggi ke yang terendah secara berurutan adalah aspek sumber daya manusia (3,8), aspek kesehatan dan kesejahteraan ternak (3,0), aspek prasarana dan sarana (2,9), aspek pemberian pakan (2,8), dan aspek pelestarian lingkungan hidup (2,4). Kesimpulannya penerapan GFP oleh peternak rakyat di kecamatan Ulee Kareng mendapatkan nilai rata-rata 2,9 tergolong dalam kategori baik.

 


Keywords


Good Farming Practices, peternakan rakyat, sapi potong

Full Text:

PDF

References


[FAO & OIE] Food and Agriculture Organization dan Word Organization for Animal Health., 2009. Guide to Good Farming Practices For Animal Production Food Safety. Word Organization For Animal Health. Italia.

Anggraeni, A., dan Mariana, E., 2016. Evaluasi Aspek Teknis Pemeliharaan Sapi Perah Menuju Good Diary Farming Practices Pada Peternakan Sapi Perah Rakyat Pondok Rangon. Jurnal Agripet. 16 (2),pp.90-96.

BPS, 2019. Banda Aceh dalam angka. Badan Statistik Kota Banda Aceh. Banda Aceh

Ditjennak, 2015. Pedoman Pembibitan Sapi Potong yang Baik (Good Breeding Practices). Direktorat Jenderal Peternakan, Jakarta.

Hadiyanto, 2009. Desain pendekatan komunikasi partisipatif dalam pemberdayaan peternak domba rakyat. Med Pet. 32(2),pp.145-154.

Hanafi, H., 2016. Peran kandang sistem komunal ternak sapi potong terintegrasi limbah pertanian dalam mendukung kedaulatan pangan di Yogyakarta. Jurnal Agros. 18(2),pp.126- 131.

Hendrayani, E., & Febrina, D., 2009. Analisis Faktor- faktor yang mempengaruhi motivasi beternak sapi di Desa Koto Benai Kecamatan Benai Kabupaten Kuantan Singingi. Jurnal Peternakan, pp. 53-62.

Karmila, 2013. Faktor-faktor yang Menentukan Pengambilan Keputusan Peternak dalam Memulai Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur di Kecamatan Bissappu Kabupaten Bantaeng. Makassar: Universitas Hasanuddin.

Mahendra, S., 2014. Pembuatan Kandang Sapi Pedaging. http://apatience.blogspot.com /2014/01/pembuatan-kandang-sapi- pedaging.html.

Matondang, R.H., & Rusdiana, S., 2013. Langkah-langkah Strategis dalam Mencapai Swasembada Daging Sapi/Kerbau 2014. Jurnal Litbang Pertanian, 33(2),pp.131-139.

Nugraha, K. H., Sudodo, & Hutagalung, R. A., (2009). Hubungan Antara Persepsi Masyarakat tentang Ruang Terbuka Hijau dan Etika Lingkungan dengan Partisipasi Masyarakat dalam Pengembangan Kota yang Berwawasan Lingkungan.

Santoso, S., 2009. Kesehatan dan Gizi. Rineka Cipta, Jakarta.

Soekartawi, et, al., 2011. Ilmu Usahatani. Jakarta : Penerbit Universitas Indonesia.

Sugeng, Y.B., 2003. Sapi Potong. Penebar swadaya, Jakarta.

Sukiyono, K., 2005. Faktor Penentu Tingkat Efisiensi Teknik Usahatani Cabai Merah di Kecamatan Selupu Rejang, Kabupaten Rejang Lebong. Jurnal Agro Ekonomi. 23(2), pp. 176 – 190.




DOI: https://doi.org/10.17969/jimfp.v7i1.20325

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


 


JIM Agribisnis|JIM Agroteknologi|JIM Peternakan|JIM Teknologi Hasil Pertanian|JIM Teknik Pertanian|
JIM Ilmu Tanah|JIM Proteksi Tanaman|JIM Kehutanan


E-ISSN: 2614-6053 2615-2878 Statistic Indexing | Citation


Alamat Tim Redaksi:
Fakultas Pertanian,Universitas Syiah Kuala
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Email:jimfp@unsyiah.ac.id