Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Gula Aren Berdasarkan Metode Analisis SWOT (Studi Kasus Kecamatan Lawe Bulan, Kabupaten Aceh Tenggara)

Darliah Dwi Mulyani, Rasdiansyah Rasdiansyah, Martunis Martunis

Abstract


Gula aren merupakan salah satu hasil dari komoditas perkebunan yang memiliki nilai ekonomis sangat tinggi serta memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan sehingga berpeluang besar dalam meningkatkan perekonomian masyarakat suatu wilayah. Kabupaten Aceh Tenggara merupakan salah satu daerah yang memiliki wilayah dengan potensi perkebunan aren yang luas sehingga bisa untuk memproduksi gula aren dengan kuantitas dan kwalitas yang baik. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyususn strategi pengembangan industri gula aren di Kecamatan Lawe Bulan Kabupatan Aceh Tenggara dengan metode analisis SWOT dengan mengetahui faktor-faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (peluang dan ancaman) yang dapat mempengaruhi strategi pengembangannya.Jenis penelitian ini adalah penelitian dengan metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif menggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian analisis matriks SWOT yang dijalankan pada usaha gula aren ini berdasarkan strategi SO yaitu kualitas gula aren yang baik akan berpengaruh terhadap persaingan pasar, konsistensi bahan baku yang baik akan berpengaruh pada pengolahan gula aren yang semakin meningkat dan sangat berpengaruh terhadap peningkatan ekonomi keluarga dan memiliki mitra kerja yang bagus pada pengolahan gula aren.konsistensi bahan baku yang baik akan berpengaruh pada pengolahan gula aren yang semakin meningkat dan sangat berpengaruh terhadap peningkatan ekonomi keluarga dan memiliki mitra kerja yang bagus pada pengolahan gula aren.konsistensi bahan baku yang baik akan berpengaruh pada pengolahan gula aren yang semakin meningkat dan sangat berpengaruh terhadap peningkatan ekonomi keluarga dan memiliki mitra kerja yang bagus pada pengolahan gula aren.

 

Palm Sugar Processing Business Development Strategy Based on the SWOT Analysis  Method (Case Study of Lawe Bulan District,Southeast Aceh Regency)


Brown sugar is one of the resuit of plantation commodities that have very high economic value and have good prospects for development so that they have a great oppurtunity to improve the economy of me people of a region southeast Aceh regency is one of the area that have a large area of potential brown sugar plantation so that can manicfacturing the brown sugar with the best  quantity and quality. The purpose of the research is to develop a brown sugar industry davelopment strategy in lawe bulan district south east Aceh regency with the SWOT analysis methad by knowing the internal factors (strength and weakness) and external factors (opportunity and threat) that can affect the davelopment strategy. The typea of this research is descriptive qualitative and quantitative methods with SWOTanalisis. Hasil penelitian matriks analisis SWOT yang dilakukan pada usaha gula aren didasarkan pada strategi SO yaitu kualitas gula aren yang baik akan mempengaruhi persaingan pasar, konsistensi bahan baku yang baik akan mempengaruhi pengolahan gula aren yang meningkat dan sangat berdampak pada peningkatan ekonomi keluarga mitra yang bergotong royong pandai mengolah gula aren

Strategi Pengembangan Usaha Pengolahan Gula Aren Berdasarkan Metode Analisis SWOT (Studi Kasus Kecamatan Lawe Bulan, 

Kabupaten Aceh Tenggara )


Keywords


Gula Aren ; Faktor Internal ; Faktor Eksternal ; Strategi Pengembangan ; SWOT ; Brown Sugar ; Internal Factors ; External Factors ; Development Strategy ; SWOT

Full Text:

PDF

References


Balai Pengembangan Teknologi Pertanian, Bandung. Badan Standarisasi Nasional. (1995). Gula Palma. Jakarta.

Badan Pusat Statistik Provinsi Aceh. 2020. Luas Tanaman dan Produksi Tanaman Aren Perkebunan Rakyat Provinsi Aceh. Ps-Statistics of Aceh Province, Aceh.

Gurel, E and Tat, M. 2017. SWOT Analysis a Theoretical Review. Journal of International Social Research. 10 (51): 995-1006.

Rachmina, D. 2011. Efisiensi Teknis dan Ekonomis Usahatani Padi Pandan Wangi Kasus di Kecamatan Warung Kondang Kabupaten Cianjur. Forum Agribisnis. I (1) : 58-75

Resmiwati, I., Syaad, A., dan Syaifuddin, L. 2011. Strategi Pengembangan Usaha Gula Aren Di Kabupaten Aceh Tenggara. Jurnal Agribisnis Sumatera Utara. 4 (2) : 3-11.

Siregar, S. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif. PT Fajar Interpratama Mandiri, Jakarta.




DOI: https://doi.org/10.17969/jimfp.v7i2.19568

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


 


JIM Agribisnis|JIM Agroteknologi|JIM Peternakan|JIM Teknologi Hasil Pertanian|JIM Teknik Pertanian|
JIM Ilmu Tanah|JIM Proteksi Tanaman|JIM Kehutanan


E-ISSN: 2614-6053 2615-2878 Statistic Indexing | Citation


Alamat Tim Redaksi:
Fakultas Pertanian,Universitas Syiah Kuala
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Email:jimfp@unsyiah.ac.id