PERKEMBANGAN USAHA BUBUK KOPI MEREK ULEE KARENG DI DESA LAMGAPANG KECAMATAN KRUENG BARONA JAYA KABUPATEN ACEH BESAR, 1960-2015

Dewi Mentari, Husaini ,, Teuku Abdullah

Abstract


ABSTRAK

 

Judul penelitian ini “perkembangan usaha bubuk kopi merek Ulee Kareng di Desa Lamgapang Kecamatan Krueng Barona Jaya Kabupaten Aceh Besar, 1960-2015, maka tujuan penelitiannya (1) ingin menjelaskan perkembangan usaha bubuk kopi merek Ulee Kareng di Desa Lamgapang Kecamatan Krueng Barona Jaya Kabupaten Aceh Besar tahun 1960-2015 (2) ingin menganalisis kehidupan sosial ekonomi pengusaha bubuk kopi merek Ulee Kareng di Desa Lamgapang Kecamatan Krueng Barona Jaya Kabupaten Aceh Besar tahun 1960-2015. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dan metode yang dipakai metode sejarah.Teknik pengumpulan data digunakan dengan wawancara, dokumentasi, observasi dan studi kepustakaan.Berdasarkan hasil penelitian diperoleh keterangan bahwa (1) usaha bubuk kopi merek Ulee Kareng di Desa Lamgapang dimulai pada tahun 1960 oleh Asnawi. Dalam perkembangannya hingga saat ini usaha bubuk kopi merek Ulee Kareng sudah menghasilkan berbagai produk seperti Kopi warung organik, Kopi bubuk spesial, Kopi Ulee Kareng Arabica, Kopi Ulee Kareng Organik Robusta, Kopi Ulee Kareng 2 + 1 (Kopi + Gula), Kopi Arabica Super, Kopi Rubusta Original, Kopi Super Quality, Kopi Tubruk Susu Sanger dan Bubuk keras Kopi Rubusta. Selain itu jumlah pengusaha juga mengalami peningkatan sejak tahun 1960 hanya 8 orang, namun ditahun 2016 sudah berjumlah 120 pekerja/karyawan, (2) dalam aspek social ekonomi pengusaha terlihat bahwa rata-rata umur pekerja antara 41-50 tahun, tingkat pendidikan rata-rata tamatan SLTA dan jumlah tanggungan anggota keluarga rata-rata 3-5 orang. Dilihat pula dari segi tempat tinggal mereka juga sudah terlihat sejahtera artinya para pengusaha rata-rata sudah memiliki bentuk rumah yang permanen yang dilengkapi oleh berbagai perabotan rumah.

 

Kata Kunci: Perkembangan, Usaha, Bul Lamgapang.


Full Text:

PDF

References


DAFTAR PUSTAKA

Arrizal (2013). Analisis Pengaruh Faktor-Faktor Masukan Sistem Operasional Terhadap Dinamika Perkembangan Perusahaan, Kasus Perusahaan Industri Mikro Bubuk Kopi di Kelurahan Bukit Apit Puhun, Kecamatan Guguk Panjang, Kota Bukittinggi. Padang: Universitas Andalas Padang.

AdiWijoyo, Tri Banjir (2013). Pemekaran Desa Ditinjau Dari Aspek Otonomi Daerah di Kecamatan Angkona Kabupaten Luwu Timur (Studi Kasus di Desa Wanasari). Skripsi. Makasar: Universitas Hasanuddin.

Basrowi & Suwandi, (2008). Memahami Penelitian Kualitatif. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Bugin, Burhan (2011). Metodologi Penelitian Kuantitatif (Komunikasi, Ekonomi, dan Kebijakan Publik Serta Ilmu-Ilmu Sosial Lainnya. Jakarta: Kencana Prenada Media.

Pranoto, Suhartono. 2006. Teori Metodologi Sejarah. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Salwani. 2015. Kehidupan Sosial Ekonomi Petani Kopi Di Kecamatan Bintang Kabupaten Aceh Tengah,1974-2013. Banda Aceh: Universitas Syiah Kuala

Internet:

(http://www.kopiaceh.com/asal-usul-kopi-aceh, diakses: 18 Agustus 2016


Refbacks

  • There are currently no refbacks.