Analisis Faktor Penyebab Kehilangan Crude Palm Oil Menggunakan Regresi Linear Berganda dan Diagram

Muhammad Yanis Alkindy, Rita Khathir, Raida Agustina

Abstract


Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor yang berkontribusi terhadap kehilangan dan faktor penyebab utama kehilangan CPO pada stasiun pengempaan. Data kehilangan CPO yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan regresi linear berganda untuk mengetahui hubungan karakteristik kehilangan CPO yang terjadi di PKS “ABC”. Kemudian data hasil wawancara dianalisis menggunakan diagram tulang ikan untuk mengetahui penyebab utama kehilangan CPO. Hasil penelitian menunjukkan model analisis regresi yang diperoleh dengan melihat pengaruh total losses akibat  kadar minyak, kadar minyak biji, kadar air, dan kadar biji pecah dalam ampas kempa cukup handal untuk dipergunakan  (sig. 0,034) dengan kemiringan yang signifikan pada kadar minyak ampas kempa (sig. 0,044) dan kadar biji pecah (sig. 0,039), namun hubungan antara faktor-faktor tersebut terhadap total losses tergolong lemah (R = 0,392) dimana hanya 15% kondisi total losses dapat dijelaskan dengan faktor-faktor tersebut. Berdasarkan analisis diagram tulang ikan, faktor yang lebih dominan mempengaruhi tingkat total losses adalah faktor pengolahan sebelum proses pengempaan sebesar 80% dan faktor bahan baku sebesar 60%.

Analysis of Causing Factors of Crude Palm Oil Losses by Using Multiple Linear Regression and Fishbone Diagram

.Abstract. This study aimed to investigate the contributing factors of losses and the main cause of CPO losses factors at pressing station. Losses data analysed by using multiple linear regression to find out the correlation among characteristics of CPO losses at Oil Palm Factory “ABC”. Then data of  interview analysed by using fishbone diagram to find out the main cause of CPO losses. The result showed that the model of regression analysis, calculated by investigating the effect of total losses caused by oil content, oil in shell content, water content, and cracked kernel content in pressed fibre, is significant enough to be used (sig 0,034) with significant slope at pressed fibre oil content (sig. 0,044) and oil in shell content (sig. 0,039), nevertheless the correlation among that factors against total losses is categorised as “weak” (R = 0,392), which is only 15% the condition of total losses could be explained by that factors. Based on fishbone diagram, the dominant factors that impact total losses are pre-processing factor about 80% dan material factor about 60%.



Keywords


Kehilangan Minyak; Stasiun Pengempaan; Regresi Linear Berganda, Diagram Tulang Ikan ; Oil Losses, Pressing, Multiple Linear Regression, Fishbone Diagram

Full Text:

PDF

References


Asian Agri Group. 2009. Standard Operational Procedur : Laboratorium. Asian Agri Learning Institute, Pelalawan.

Devani, V. Dan Marwiji. 2014. Analisis Kehilangan Minyak Pada Crude Palm Oil (CPO) Dengan Menggunakan Metode Statistical Process Control. Jurnal Ilmiah Teknik Industri. 13: 28-42.

Ghozali, I. 2006. Analisis Multivariate dengan Program SPSS. Edisi Ke 4. Badan Penerbit Universitas Diponegoro, Semarang.

Hidayat, M.A. 2009. Analisis Konsistensi Mutu dan Rendemen Crude Palm Oil (CPO) di Pabrik Kelapa Sawit Tanjung Seumantoh PTPN 1 Nanggroe Aceh Darussalam. Skripsi. Program Studi Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian, USU, Medan.

Keppel, G., dan Wickens, T. D. 2004. Design and Analysis: a Researcher’s Handbook. Upper Saddle River, NJ, Pearson Prentice Hall.

Rahardi, D. 2008. Fishbone Analysis. Dalam N. Fauziah (penulis). Aplikasi Fishbone Analysis Dalam Meningkatkan Kualitas Produksi Teh PT. Rumpun Sari Kemuning Kabupaten Karanganyar. Skripsi. Program Studi Agrobisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta.

Yusuf, M. 2006. POM Laboratorium Practice. PT. Smart Tbk. Training and Development Department, Jakarta.




DOI: https://doi.org/10.17969/jimfp.v5i1.4186

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


 


JIM Agribisnis|JIM Agroteknologi|JIM Peternakan|JIM Teknologi Hasil Pertanian|JIM Teknik Pertanian|
JIM Ilmu Tanah|JIM Proteksi Tanaman|JIM Kehutanan


E-ISSN: 2614-6053 2615-2878 Statistic Indexing | Citation


Alamat Tim Redaksi:
Fakultas Pertanian,Universitas Syiah Kuala
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Email:jimfp@unsyiah.ac.id