Analisis Ekonomi Pemeliharaan Ayam Kamaras Jantan dengan Pemberian Tepung Ampas Tahu + Tepung Kulit Telur + Feed Supplement

Murniati Murniati, Zulfan Zulfan, M. Aman Yaman

Abstract


Abstrak : Tujuan penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh penggunaan tepung ampas tahu + tepung kulit telur + feed supplement sebagai subtitusi sebagian ransum komersil terhadap efesiensi ekonomis pemeliharaan ayam kamaras jantan. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP),   Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, tanggal 7 Januari‒16 Maret  2016.  Penelitian ini menggunakan 64 ekor DOC ayam kamaras.  Perlakuan yang dicobakan adalah ransum komersil broiler 512 Bravo yang disubtitusi dengan tepung ampas tahu + tepung kulit telur +  feed supplement sebanyak 0% (P1), 5%+1%+1% (P2), 10%+2%+1% (P3), dan 15%+3%+1% (P4).  Parameter yang diamati adalah berat badan akhir, total konsumsi ransum, Income over Feed Cost (IOFC) dan total income. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa meskipun secara statistik perbedaannya tidak nyata (P>0,05), substitusi ransum komersil broiler (512 Bravo) dengan  tepung ampas tahu sampai 15% + tepung kulit telur 3% +  feed supplement 1%  meningkatkan berat badan akhir dan konsumsi ransum ayam kamaras,  menurunkan biaya variabel ransum, dan total biaya, dan meningkatkan Income over Feed Cost (IOFC) dan total income pemeliharaan ayam kamaras. Substitusi ransum komersil broiler (512 Bravo) dengan  tepung ampas tahu sampai 15% + tepung kulit telur 3% + feed supplement  1%  layak dan menguntungkan dalam pemeliharaan ayam kamaras.

 

The Economic Efficiency of  Raising Male Kamaras Chicken with the Administration of  Tofu Waste Meal + Egg Shell Meal + Feed Supplement       Abstract :  The purpose of  this study was to determine  effect of  the use of  tofu waste meal + egg shell meal + feed supplement as a partial substitution of broiler commercial ration to the economic efficiency of raising male kamaras chickens. The research was conducted at the Field Lab, Department of Animal Husbandry, Agricultural Faculty,  Syiah Kuala University,    January 7 to March 16, 2016.  The study used 64 DOC of male kamaras chickens.   The treatment tested was feeding male kamaras chickens with broiler commercial rations substituted by tofu waste meal + egg shell meal + feed supplement as much as 0% (P1), 5%+1%+1% (P2), 10%+2%+1% (P3), and 15%+3%+1% (P4), respectively.   Parameters measured were final body weight (FBW),  total feed consumption (TFC), and Income Over Feed Cost (IOFC) as well as total income. The results of study showed that although statistically no significant effects were detected (P>0.05),   using tofu waste meal up to 15% + egg shell meal 3% + feed supplement 1% as a partial substitution of broiler commercial rations tended to increase final body weight and total feed consumption of male kamaras chickens.  Administration of  these meal mixes was  profitable, reduced cost and increased Income over Feed Cost (IOFC),  and total income in raising of  male kamaras chickens

Keywords


ampas tahu; kulit telur; ayam kamaras; income; tofu waste; eggshell; supplement; kamaras chicken

Full Text:

PDF

References


Abidin, Z, 2003. Meningkatkan Produktivitas Ayam Ras Petelur. Cet. ke-1. Agromedia Pustaka, Jakarta.

Andy. 2006. Komposisi Limbah Tahu. http://www. jurnal.lipi.go.id/utama.

Anggorodi, R. 1985. Kemajuan Mutakhir dalam Ilmu Makanan Ternak Unggas, PT. Gramedia, Jakarta.

Butcher, G. D. dan R. Miles. 1990. Concepts of Eggshell Quality. [Online]. (http://edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/VM/VM01300.PDF 1990.

Hanafie, R. 2010. Pengantar Ekonomi Pertanian. CV. Andi Offset. Ed. ke-1, Yogyakarta.

Natalia, H., D. Nista, Sunarto, dan D.S. Yuni. 2005. Pengembangan Ayam Arab. Balai Pembibitan Ternak Unggul Sembawa (BPTU) Sapi Dwiguna dan Ayam Sembawa, Palembang.

Pulungan, H. dan M. Rangkuti. 1984. Ampas Tahu Untuk Makanan Ternak. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian Bogor: 331‒335.

Raharjo, L. 2004. Pemanfaatan tepung ampas tahu sebagai bahan pakan broiler periode finisher. Agritek 12:1

Rasyaf, M. 2006. Beternak Ayam Kampung. Penebar Swadaya, Jakarta.

Sjahrial, D. 2008. Kumpulan Pembahasan Soal-Soal Manajemen Keuangan. Ed. ke-1. Penerbit Mitra Wacana Media, Jakarta.

Soekarwati, A., Soehardjo, J. Dillon, dan J. B. Hardaker. 1986. Ilmu Usahatani dan Penelitian untuk Pengembangan Petani Kecil. Universitas Indonesia, Jakarta.

Steel, R. G. D. dan J. H. Torrie, 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika. Terjemahan oleh B. Sumantri. Cet. ke-2. PT. Gramedia, Jakarta

Sudaryani, T. dan H. Santosa, 2003. Pembibitan Ayam Ras. Cet. ke-7. Penebar Swadaya, Jakarta.

Tetty. 2006. Pemanfaatan Kulit Pisang dan Ampas Tahu Terhadap Kinerja Pertumbuhan Ayam Buras. http://balitnak.litbang.deptan.go.id/mod. php?mod=publisher&op= viewarti cle&artid=88.

Yaman, M.A., Yurliasni, dan Zulfan. 2011. Peningkatan Potensi Genetik Ayam Lokal Melalui Kombinasi Metode Seleksi dengan Analisa Protein, RNA, dan M‒RNA, Aplikasi Kawin Silang (croosbreeding) Serta Penyesuai Nutrisi Untuk Mendapatkan Kandidat Pejantan Ayam Petelur Unggul. Laporan Penelitian Insentif Riset Terapan Kemenristek


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


 


JIM Agribisnis|JIM Agroteknologi|JIM Peternakan|JIM Teknologi Hasil Pertanian|JIM Teknik Pertanian|
JIM Ilmu Tanah|JIM Proteksi Tanaman|JIM Kehutanan


Alamat Tim Redaksi:
Fakultas Pertanian,Universitas Syiah Kuala
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Phone:+62-
Email:jimfp@unsyiah.ac.id