RESISTENSI Escherichia coli TERHADAP ANTIBIOTIK DARI TELUR AYAM RAS DI MINIMARKET DARUSSALAM BANDA ACEH (The Resistence Of Escheria Coli On Antibiotic From Ras Chicken Egg In Minimarket Darussalam Banda Aceh)

Maulana Maulana, Rastina Rastina, T.Reza Ferasyi

Abstract


Penelitian ini bertujuan mengetahui resistensi beberapa jenis antibiotik terhadap bakteri Escherichia coli yang diisolasi dari telur ayam ras di minimarket Darussalam Banda Aceh. Pengujian identifikasi E. coli menggunakan metode Bacteriological Analytic Manual (BAM) dan Pengujian kepekaan bakteri E.coli terhadap antibiotik dilakukan dengan metode difusi cakram. Penelitian ini menggunakan 8 telur ayam ras dari 4 minimarket, antibiotik yang digunakan yaitu gentamisin, ampisilin, streptomisin, tetrasiklin, sulfametoksasol, eritromisin, siprofloksasin. Data dianalisis secara deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dari 8 sampel hanya 2 sampel telur ayam ras yang positif adanya E. coli, sedangkan tingkat resistensi dari 2 koloni tersebut adalah resisten terhadap ampisilin (100%), gentamisin (100%) dan streptomisin (100%) serta intermediet terhadap tetrasiklin (100%). Kesimpulan penelitian ini  koloni bakteri E. coli dari telur ayam ras yang dijual di minimarket Darussalam Banda Aceh resisten terhadap ampisilin, eritromisin, gentamisin dan streptomisin, tetapi masih susceptibel terhadap siprofloksasin dan sulfametoksazol.   (This study was aim to obtain the resistence picture of  several types  antibiotics to Escherichia coli bacteria isolated from ras chiken in the minimarket Darussalam Banda Aceh. Identification test of E. coli was done by Bacteriological Analytic Manual (BAM) method and sensitivity test of E.coli bacteria to antibiotic was done by disc diffusion method. This study used 8 ras chiken egg from 4 minimarket, the antibiotic used were gentamicin, ampicillin, streptomycin, tetracycline, sulfametoksasol, erythromycin and ciprofloxacin. The data analyzed descriptively. Based on the results of this study showed that from 8 samples only 2 samples ras chicken egg possitively existence E. coli, meanwhile resistence level from 2 colony is resistence to ampicillin (100%), gentamicin (100%) and streptomicin (100), and intermediates to tetracycline (100%. The cunclude of this study is the bacteria colony E. coli from ras chicken egg sold in minimarket Darussalam Banda Aceh resistence to ampisilin, gentamicin, and streptomycin. But still susceptible to ciprofloxacin and sulfametoksazol.) 

 


Full Text:

PDF

References


Canter, G. R. and D. J. Wise. 2004. Veterinary Bacteriology and Micology. State Press. Lowa, USA.

Crawford, L. and D. A. Franco. 1994. Animal Drug and Human Health.Technomic Publ. USA.

Chambers, H. S. 2006. Godman and Gilmans The Pharmacological Basis of Therapeutics. ED- 11. McGraw-Hill, New York.

Chusniati, S., R.N. Budionodan R. Kurnijasanti.2009. Deteksi Salmonella sp pada telur ayam buras yang dijual sebagai campuran jamu di Kecamatan Sidoarjo. Journal of Poultry Diseases 2(1):20-23.

Departemen Pertanian. 2013. Konsumsi Rata-rata per Kapita Setahun Beberapa Bahan Makanan di Indonesia 2008-2012. Jakarta (ID):Departemen Pertanian.

Efrianto, G. I. 2014. Escherichia coli yang resisten terhadap antibiotik yang diisolasi dari sapi potong yang diimpor melalui pelabuhan tanjung priok Jakarta. Tesis. Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Gast RK. 2005. Bacterial Infection of Eggs. Dalam: GC Mead, editor. Food Safety Control in The Poultry Industry. Cambridge (UK): Woodhead Publishing Ltd. Hlm. 1-20.

Jones, D.R., K.E Andersondan J.Y. Guard. 2012. Prevalence of coliforms, Salmonella, Listeria, and Campylobacter associated with eggs and the environment of conventional cage and free-range egg production. PoultSci91: 1195-1202.

Kepel, Lisa; Fatimawali; Budiarso, Fona, Uji Resistensi Bakteri Escherichia coli Yang Diisolasi Dari Plak Gigi Terhadap Bakteri Dan Antibiotik Siprofloksasin Jurnl e-Biomedik. Manado2005.

Lubis H. A., I. G. K. Suarjana, M. D. Rudyanto. 2012. Pengaruh suhu dan lama penyimpanan telur ayam kampung terhadap jumlah Escheria coli. Jurnal MedVet Indones. 2012(1): 144-159. Pelczar, M.J. dan E.C.S. Chan. 1988.Dasar-DasarMikrobiologi 1. Jakarta Universitas Indonesia.

Pelczar, M.J. dan E.C.S. Chan. 1988.Dasar-DasarMikrobiologi 1. Jakarta Universitas Indonesia.

Refdanita, R. Maksum, A. Nurgani, dan P. Endang. 2004. Pola kepekaan bakteri terhadap antibiotik diruang rawat intensif rumah sakit Fatmawati Jakarta Timur tahun 2001-2002. Makara Kesehatan. 8:41-48.

World Health Organization (WHO). 2010. Regional strategy on prevention and containment of antimicrobial resistance. http://www.searo.who. int/entity/antimicrobial_resistance/Documents/sea_hlm_407/en/. Diakses pada 24 Juli 2017.




DOI: http://dx.doi.org/10.21157/jim%20vet..v2i3.7881

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 JURNAL ILMIAH MAHASISWA VETERINER

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.