Isolasi Bakteri Salmonella sp dari Feses Sapi Aceh di Pusat Pembibitan, Aceh Besar

Cut Iusma Muzadin, Teuku Reza Ferasyi, Fakhrurrazi Fakhrurrazi

Abstract


       This research was aimed to isolate Salmonella sp bacteria from cattle faeces of Aceh in the Center of Breeding, Aceh Besar. A total of 10 cattle taken faeces for sample. Then isolation of bacteria Salmonella sp was using Carter method isolation of  Salmonella sp was conductes using inoculate faeces of performed cattle after taken using swab steril on the media Salenit Cystine Broth (SCB). Furthermore, the sample were planted on selective media of Salmonella Shigella Agar (SSA) and observed colony morphology. Next a microscopic observation with Gram staining. Then a was conducted suspected colony as bacterial Salmonella sp was tested by Biochemical test (Indol, MR-VP, SIM, Simmons Citrate, TSIA) and sugar test, which consists of (glucose, sucrose, lactose and manitol). The result of this research was analysed descriptively. The result of a total of 10 samples, can be isolated positive Salmonella sp on 2 samples.

Keywords : Aceh cattle, Salmonella sp


Full Text:

PDF

References


Afriyani, Darmawi, Fakhrurrazi, Z.H. Manaf, M. Abrar, dan Winaruddin. 2016. Isolasi Bakteri Salmonella sp Pada Feses Anak Ayam Broiler di Pasar Ulee Kareng Banda Aceh. Jurnal Medika Veterineria. 10(1): 74-76.

Ajizah, A. 2004. Sensitivitas Salmonella Typhimurium Terhadap Ekstrak Daun Psidium Guajava L. Jurnal Bioscientiae. 1(1) :31-38.

Anitasari, P. 2008. Hubungan Antara Kondisi Sanitasi Kandang Ternak Dengan Kejadian Diare Pada Peternak Sapi Perah di Desa Singosari Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali. Skripsi. Universitas Muhammadiyah Pontianak.

Budiarso, T.Y. dan M.J.X. Belo. 2009. Deteksi cemaran Salmonella sp pada daging ayam yang dijual di pasar tradisional di wilayah Kota Yogyakarta. Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Yogyakarta.

Chotiah, S. 2010. Diare pada Anak Sapi : Agen Penyebab, Diagnosa dan Penanggulangan. Seminar Lokal Nasional Prospek Industri Sapi Perah Menuju Perdagangan Bebas. 336-343.

Dundu dan Bertus. 2000. Penuntun Praktikum Mikrobiologi. Jurusan Hama dan Penyakit Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi, Manado.

Elvioleta, I. Erina, F. Jamin, dan Darniati. 2015. Isolasi Salmonella sp Pada Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica) di Kecamatan Darul Imarah Aceh Besar. Jurnal Medika Veterinaria. 9(2) : 171-175.

Gunawan, D.P. 1998. Sapi Bali, Potensi, Produktivitas dan Nilai Ekonomi. Kanisius, Yogyakarta.

Hadioetomo, R.S. 1985. Mikobiologi Dasar Dalam Praktek. Gramedia, Jakarta.

Hidayat, O.F.A. Febria, dan N. Nasir. 2014. Isolasi dan karakterisasi bakteri pada pasir sarang dan cangkang telur penyu lekang (Lepidochelys olivaceae L) yang menetas dan gagal menetas. J. Bio. 3(2) : 154-161.

Jamaliah, M, dan H. Saumar. 2015. Keragaman Fenotipe Sapi Aceh Betina Pada BPTU-HPT Indrapuri. Jurnal Ilmiah Peternakan. 3(2) : 34-38.

Jay, J.M. 2000. Modern Food Microbiology. 6th Ed. Aspen Publisher, Inc. Maryland.

Kusuma, F.A.S. 2009. Uji Biokimia Bakteri. Tesis . Fakultas Farmasi Universitas Padjajaran, Bandung.

Listiyowati, E, dan K. Roospitasari. 2009. Beternak Puyuh Secara Komersial. Penebar Swadaya, Jakarta.

Moerad, B. 2003. Pencemaran Salmonella spp. dalam produk pangan asal ternak dan kebijakan pemerintah dalam penanganan masalah keamanan pangan. Direktorat Kesehatan Veteriner. Direktorat Jendra Produksi Peternakan. Disampaikan pada Simposium Sehari Purna Bakti TeknologiVeteriner dalam Peningkatan Hewan dan Produknya. Balitvet, 12 Maret 2003.

Pelczar, M.J.Jr. 2005. Dasar-Dasar Mikrobiologi. (Diterjemahkan oleh: Hadioetamo, R. S). Jilid 2. UI-Press, Jakarta.

Pudjiatmoko. 2014. Manual Penyakit Hewan Mamalia, Jakarta.

Quinn, P.J.B.J., M.E. Markey, W.J. Carter, Donnelly, and F.C. Leonard. 2002. Veterinary Microbiology and Microbial Disease. Garsinton Road, Blackwell Publishing Company. Oxford, United Kingdom.

Wiyatna, M.F., E. Gurnadi, dan K. Mudikdjo. 2012. Produktivitas Sapi Peranakan Ongole pada Peternakan Rakyat di Kabupaten Sumedang. Jurnal Ilmu Ternak. 12(2) : 22-25.




DOI: http://dx.doi.org/10.21157/jim%20vet..v2i3.7818

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 JURNAL ILMIAH MAHASISWA VETERINER

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.