Isolasi Bakteri Asam Laktat Genus Lactobacillus dari Feses Rusa Sambar (Cervus unicolor)

Amelia Andika Putri, Erina Erina, Fakhrurrazi Fakhrurrazi

Abstract


ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri asam laktat (BAL) pada feses rusa sambar.  Sampel yang digunakan yaitu feses segar yang berasal dari 6 ekor rusa sambar yang ada di Taman Rusa Sibreh, Aceh Besar. Isolasi bakteri BAL dilakukan dengan menggunakan metode Carter (1976). Koloni BAL yang tumbuh diamati morfologi koloninya secara makroskopis dan mikroskopis. Selanjutnya dilakukan uji katalase dan pewarnaan spora dengan metode Schaeffer and Fulton. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bakteri yang diisolasi termasuk kedalam kelompok bakteri Gram positif, katalase postif dan ada juga yang negatif, serta tidak berspora. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa bakteri asam laktat (BAL) genus Lactobacillus dapat diisolasi pada feses rusa sambar di Taman Rusa Sibreh, Aceh Besar.

Kata kunci: Rusa sambar, Bakteri Asam Laktat, Lactobacillus


ABSTRACK

This study aim to isolate lactic acid bacteria (BAL) from sambar deer. The samples used in this study. Study were fresh feces from 6 sambar deers in Taman Rusa Sibreh, Aceh Besar. Isolation of BAL was done based on Carter method (1976). The BAL colonies were observed, macroscopically and microscopically. Then, katalase test and spore with Schaeffer and Fulton technique were done. The data were analyzed descriptively. The results showed that isolated bacteria belonged to Gram positive bacterial groups, catalase postif and there was also a negative, and not spore. Based on the results of this study it can be concluded that lactic acid bacteria (BAL) of Lactobacillus genus can be isolated from sambar deers feces.

Keywords: Sambar deer, Lactic acid bacteria (BAL), Lactobacillus


Full Text:

PDF

References


DAFTAR PUSTAKA

Anastiawan. 2014. Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Probiotik yang Berasal dari Usus Itik Pedaging Anas domesticus. Skripsi. Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin.

Campbell, N.A., J.B. Reece., dan L.G. Mitchell. 2003. Biologi. Jilid 2. Edisi Kelima. Alih Bahasa: Wasmen. Penerbit Erlangga: Jakarta.

Darmono dan Hadirman. 2011. Penyakit Utama Yang Sering Ditemukan Pada Ruminansia Kecil (Kambing dan Domba). Workshop Nasional Diversifikasi Pangan Daging Ruminansia Kecil. Balai Besar Penelitian Veteriner.

Djide, M.N dan E. Wahyuddin. 2008. Isolasi Bakteri Asam Laktat dan Air Susu Ibu dan Potensinya Menurunkan Kadar Kolestrol secara In-vitro. Majalah Farmasi dan Farmakologi. 12(3) : 73-78.

Fauziah, P. N., J. Nurhajati, dan Chrysanti. 2014. Daya Antibakteri Filtrat Asam Laktat dan Bakteriosin Lactobacillus bulgaricus KS1 dalam Menghambat Pertumbuhan Klebsiella pneumoniae Strain ATCC 700603,CT1538 dan S941. Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Padjadjaran. Majalah Kedokteran Bandung. 47(1):35-41.

Ibrahhim, A., A. Fridayanti , dan F. Delvia . 2015. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Asam Laktat (BAL) dari Buah Mangga (Mangifera indica L). Jurnal Ilmiah Manuntung 1(2):159-163.

James, J., C. Baker., dan H. Swain. 2008. Prinsip-prinsip Sains untuk Keperawatan, Alih Bahasa Wardhani. Penerbit Erlangga: Jakarta.

Khairiyah. 2011. Zoonosis dan Upaya Pencegahannya (Kasus Sumatera Utara). Jurnal Litbang Pertanian (30)3:117-124.

Lay, B.W. 1994. Analisis Mikrobiologi di Laboratorium. PT. Raja Grafindo Persada: Jakarta.

Lee, Y.K. dan S. Salminen. 2009. Handbook of Probiotics and Prebiotics 2nd Ed. New Jersey: John Wiley & Sons Publisher. Hal.177-540.

Liofilchem. 2008. MRS Agar. Diagnostic Liofilchem Technical sheet TS610024 Rev 1: 1-2.

Nurmalinda, A., Periadnadi dan Nurmiati. 2013. Isolasi dan Karakterisasi Parsial Bakteri Indigenous Pemfermentasi dari Buah Durian (Durio zibethinus Murr.). Jurnal Biologi Universitas Andalas. 2(1):8-13.

Rahayu, E.S dan S. Margino. 1997. Bakteri Asam Laktat : Isolasi dan identifikasi. Materi Workshop. Diselenggarakan di PAU Pangan dan Gizi Universitas Gajah Mada: Yogyakarta. 13-14 Juni 1997.

Reenen, G.V. 1982. Diseases of Deer In Yarex D. (Ed) : The Farming of Deer : World Trend and Modern Techniques. Wright and Carman Ltd Printer, Upper Hutt. 1982. Hal: 119-134.

Rosiana A.D., N.S.N Erma., dan Isnaeni. 2008. Pengaruh Asam-Asam Organik Terhadap Pertumbuhan Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, dan Lactobacillus casei (Bakteri Asam Lakat). Majalah Farmasi Airlangga. 6(2):53-56.

Schlegel, H.G dan K. Schmidt. 1994. Mikrobiologi Umum. Gajah Mada University Press: Yogyakarta.

Semiadi, G. 1998. Budidaya Rusa Tropika sebagai Hewan Ternak Masyarakat Zoologi Indonesia: Bogor.

Septriani, W.E., M.C Padaga, dan D.A. Oktaviane. 2012. Aktivitas Antimikroba Bakteri Asam Laktat (BAL) yang diisolasi dari Feses Orangutan (Pongo pygmaeus) terhadap Penghambatan Bakteri Enterik Patogen secara In Vitro. Skripsi. Program Studi Pendidikan Dokter Hewan. Universitas Brawijaya.

Sinurat, A.P., T. Purwadaria., M.H. Togatorop., dan T. Pasribu. 2003. Pemanfaatan Bioaktif Tanaman sebagai Feed Additive pada Ternak Unggas : Pengaruh Pemberian Gel Lidah Buaya atau Ekstraknya dalam Ransum terhadap Penampilan Ayam Pedaging. Jurnal Ilmu Ternak Veteriner. 3(8) :139-145.

Sita, V. dan Aunurohim. 2013. Tingkah Laku Makan Rusa Sambar (Cervus unicolor) dalam Konservasi Ex-Situ di Kebun Binatang Surabaya. Jurnal Sains dan Seni Pomits. 2(1):1-8.

Soeharsono. 2002. Zoonosis Penyakit Menular dari Hewan ke Manusia. Kanisius: Yogyakarta.

Whittenbury, R. 1964. Hydrogen Peroxide Formation and Catalase Activity inthe Lactic Acid Bacteria. Jurnal General Microbial. 35: 13- 26.

Wiradikusumah, N. 2011. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Patogen pada Air Minum Rusa Jawa (Cevus timorensis) di Hutan Pantai Bama Taman Nasional Baluran Jawa Timur. Skripsi. Universitas Padjajaran Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Jatinangor.




DOI: http://dx.doi.org/10.21157/jim%20vet..v2i2.7354

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 JURNAL ILMIAH MAHASISWA VETERINER

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.